Цены на продукты могут вырасти на 15%: к чему готовиться
В Украине продукты останутся на полках магазинов. В то же время из-за российских ударов по логистике возможны задержки поставок от нескольких дней до 10 дней. В ближайшее время цены могут вырасти на 2–2,5%, а в целом подорожание отдельных товаров способно достичь 10–15%, в частности из-за более дорогого импорта.
Об этом заявил заместитель главы Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук. По его словам, продовольствия в стране достаточно. Производители и торговые сети уже меняют маршруты, чтобы меньше зависеть от отдельных путей доставки.
Дефицита не ожидают, но логистика дорожает
Несмотря на атаки на инфраструктуру, ситуация с обеспечением продуктами питания остается контролируемой. Масштабного исчезновения товаров с полок магазинов не прогнозируют. Главный риск — рост стоимости.
Удары усложняют доставку от производителя до сети. Даже когда продукт произведен в нужном количестве, его нужно доставить. Дополнительные маршруты, задержки и изменение схем перевозок увеличивают расходы. Ранее значительная часть продукции шла прямым путем. Теперь компании активнее распределяют склады и маршруты.
Это особенно важно перед осенне-зимним периодом, когда нагрузка на логистику растет. Если один путь недоступен, товар можно направить другим или использовать другое место хранения. Альтернативы часто длиннее и требуют больше транспорта, топлива и времени. Эти расходы могут войти в конечную цену.
Импорт и годовая инфляция
Ближайшее повышение может быть умеренным — около 2–2,5%. За осенне-зимний сезон отдельные категории способны подорожать на 10–15%. Разные товары реагируют по-разному: на цену влияют себестоимость, сезон, спрос и доля импорта.
Импортные продукты также зависят от логистики. Рост расходов на транспортировку или осложнение международных цепочек поставок отражается на ценнике для покупателя.
По итогам августа 2026 года годовая инфляция ускорилась с 7,7% до 8,1% по сравнению с августом 2025-го. Продукты питания подорожали на 5,9%. Больше всего выросли в цене рыба и изделия из нее — на 22,7%. Яйца, наоборот, подешевели на 24,1%.
