Сыры из ЕС заполонили украинский рынок
Страны Европейского Союза наращивают поставки сыров в Украину. Отечественные производители сталкиваются с ростом затрат, логистическими трудностями и перебоями в электроснабжении.
По данным источника, ожидания сокращения импорта пока не оправдались.
Европейская продукция давит на полки
Главная проблема заключается в вытеснении местных товаров более дешевыми европейскими аналогами. За девять месяцев 2026 года ввоз твердых и полутвердых сыров из ЕС вырос на 36 процентов по сравнению с прошлым годом.
- твердые и полутвердые сыры — на 36 процентов;
- белые сыры — на 21 процент;
- плавленые сыры — на 10 процентов.
Вызовы для украинских сыроделов
Отвоевывание доли рынка в четвертом квартале усложняет необходимость поднимать оптовые цены из-за более высокой себестоимости. Украинский сыр проигрывает в цене европейским аналогам на внешних рынках.
Экспорт полутвердых сыров сократился на 12 процентов, а плавленых сыров и сырных продуктов — на 19 процентов. В сентябре 2026 года основными покупателями стали Казахстан с 52 процентами поставок, Молдова с 24 процентами, а также Ливия, Азербайджан и Грузия с долями от 3 до 6 процентов.
Перспективы четвертого квартала будут зависеть от способности производителей восстановить долю внутреннего рынка и сохранить конкурентоспособность на внешних направлениях, отмечают специалисты.
Тем временем атаки и нехватка складов могут поднять цены на мясо, молочные продукты, рыбу, мороженое и замороженные полуфабрикаты. Логистические затраты способны вырасти на 30-40 процентов, однако конечная цена зависит от производства, конкуренции и наценки.
