Тепличные огурцы в Украине подорожали на 32% за неделю

В Украине зафиксирован очередной скачок цен на овощном рынке. Средняя стоимость тепличного огурца выросла на 32% за одну неделю. Производители отгружают продукцию в диапазоне от 55 до 80 грн/кг (1,22–1,78 доллара за кг). Цена зависит от качества товара и объёма партии.

Почему выросли цены

Главным фактором стало ощутимое похолодание практически на всей территории страны. Снижение температуры повлияло на вегетацию растений и замедлило созревание плодов. Это привело к стремительному сокращению предложения.

На рынке пока отсутствует конкуренция со стороны зарубежных поставщиков. Импортный огурец не поступает в значительных объёмах. Спрос со стороны розничных сетей, супермаркетов и крупных оптовых компаний остаётся высоким. Торговые сети формируют запасы, что подогревает ценовые колебания.

Объёмы выборки огурца в местных тепличных хозяйствах сократились практически вдвое по сравнению с предыдущими показателями. Образовался дефицит товарных партий. Комбинаты и фермерские хозяйства отпускают продукцию преимущественно мелким оптом.

Что дальше на рынке

Текущая ситуация создаёт благоприятные условия для возобновления активных импортных поставок. Если сокращение сборов будет сохраняться, со следующей недели трейдеры могут начать массовый ввоз огурцов из-за границы. Появление более дешёвой импортной продукции способно усилить конкуренцию и остановить дальнейший рост цен на отечественные овощи из тепличных комбинатов.

Несмотря на резкое подорожание, текущая цена тепличного огурца всё ещё остаётся в среднем на 34% ниже, чем за аналогичный период прошлого года. Тогда стоимость овощей была выше из-за других экономических и логистических факторов.