Сахар в Украине может резко подорожать из-за засухи в Европе
Производство сахарной свеклы в Европе в сезоне 2026/27 может упасть более чем на 20%. В отдельных регионах падение достигает 50-60%. Это грозит самым низким производством сахара за последние 38 лет. На фоне сокращения посевных площадей и запасов цены уже начали расти.
Еще в начале лета посевная прошла в относительно благоприятных условиях. К июню было засеяно более половины запланированных площадей. С середины июня ситуация изменилась. В ключевых районах началась длительная засуха с высокими температурами и повторными волнами жары. Растения не смогли нормально развиваться из-за недостатка осадков.
Урожай свеклы и перспективы рынка
По оценкам источника, урожайность будет более чем на 20% ниже, чем годом ранее. Ожидаемый урожай примерно на 15% ниже среднего показателя последних пяти сезонов. Сахарная свекла остается основой производства сахара в большинстве европейских стран.
Общее производство сахара в Европе может стать самым низким с сезона 1988/89. Рынок уже несколько лет сталкивается с сокращением площадей под свеклу. За последние три года посевы уменьшались во Франции и других странах. Нынешняя засуха накладывается на эту тенденцию.
После двух лет падения цены на сахар начали восстанавливаться. Уменьшение предложения и запасов ограничивает возможности обеспечения рынка. Мировые цены также влияют на ситуацию. Быстро увеличить производство сложно: требуется расширение площадей и благоприятная погода.
Больше всего проблем наблюдается во Франции. Состояние посевов отличается по регионам. Самая сложная ситуация там, где была длительная нехватка осадков и жара. Негативные условия уже сказываются и на других европейских странах.
Ситуация в Украине
Украина остается крупным производителем и экспортером сахара. По данным источника, в 2026 году свеклой засеяли около 162,1 тыс. гектаров. Это на 18% меньше, чем годом ранее, и самый низкий показатель с 1991 года.
Сокращение европейского производства может повысить спрос на импортируемый сахар. Ситуация в Украине и Европе способна влиять друг на друга через торговлю и конкуренцию на международном рынке.
