Тепличні огірки в Україні подорожчали на 32% за тиждень
В Україні зафіксовано черговий стрибок цін на овочевому ринку. Середня вартість тепличного огірка зросла на 32% за один тиждень. Виробники відвантажують продукцію в діапазоні від 55 до 80 грн/кг (1,22–1,78 долара за кг). Ціна залежить від якості товару та обсягу партії.
Чому зросли ціни
Головним чинником стало відчутне похолодання практично на всій території країни. Зниження температури вплинуло на вегетацію рослин і сповільнило дозрівання плодів. Це призвело до стрімкого скорочення пропозиції.
На ринку поки відсутня конкуренція з боку закордонних постачальників. Імпортний огірок не надходить у значних обсягах. Попит з боку роздрібних мереж, супермаркетів і великих оптових компаній залишається високим. Торговельні мережі формують запаси, що підігріває цінові коливання.
Обсяги вибірки огірка в місцевих тепличних господарствах скоротилися практично вдвічі порівняно з попередніми показниками. Утворився дефіцит товарних партій. Комбінати та фермерські господарства відпускають продукцію переважно дрібним оптом.
Що далі на ринку
Поточна ситуація створює сприятливі умови для відновлення активних імпортних поставок. Якщо скорочення зборів утримуватиметься, з наступного тижня трейдери можуть розпочати масове ввезення огірків з-за кордону. Поява дешевшої імпортної продукції здатна посилити конкуренцію і зупинити подальше підвищення цін на вітчизняні овочі з тепличних комбінатів.
Попри різке подорожчання, поточна ціна тепличного огірка все ще залишається в середньому на 34% нижчою, ніж за аналогічний період минулого року. Тоді вартість овочів була вищою через інші економічні та логістичні чинники.
