Сири з ЄС заполонили український ринок
Країни Європейського Союзу нарощують поставки сирів до України. Вітчизняні виробники стикаються зі зростанням витрат, логістичними труднощами та перебоями в електропостачанні.
За даними джерела, очікування скорочення імпорту поки не виправдалися.
Європейська продукція тисне на полиці
Головна проблема полягає у витісненні місцевих товарів дешевшими європейськими аналогами. За дев’ять місяців 2026 року ввезення твердих і напівтвердих сирів з ЄС зросло на 36 відсотків порівняно з минулим роком.
- тверді та напівтверді сири — на 36 відсотків;
- білі сири — на 21 відсоток;
- плавлені сири — на 10 відсотків.
Виклики для українських сироварів
Відвоювання частки ринку в четвертому кварталі ускладнює необхідність піднімати оптові ціни через вищу собівартість. Український сир програє в ціні європейським аналогам на зовнішніх ринках.
Експорт напівтвердих сирів скоротився на 12 відсотків, а плавлених сирів і сирних продуктів — на 19 відсотків. У вересні 2026 року основними покупцями стали Казахстан із 52 відсотками поставок, Молдова з 24 відсотками, а також Лівія, Азербайджан і Грузія з частками від 3 до 6 відсотків.
Перспективи четвертого кварталу залежатимуть від здатності виробників відновити частку внутрішнього ринку та зберегти конкурентоспроможність на зовнішніх напрямках, зазначають фахівці.
Тим часом атаки та брак складів можуть підняти ціни на м’ясо, молочні продукти, рибу, морозиво й заморожені напівфабрикати. Логістичні витрати здатні зрости на 30-40 відсотків, проте кінцева ціна залежить від виробництва, конкуренції та націнки.
