Площа свеклы самая маленькая за 35 лет: дефицита сахара не будет

Площадь под сахарной свеклой в 2026 году стала наименьшей примерно за 35 лет. Несмотря на это, дефицита сахара на внутреннем рынке не ожидают. Цены в рознице могут вырасти умеренно.

Что происходит на полях

По оценке специалистов Национальной академии аграрных наук Украины, таких низких площадей под сахарной свеклой давно не было. Посевы сократились из-за экономических и внешних факторов.

• Высокая себестоимость выращивания свеклы и производства сахара.
• Снижение мировых цен на сахар.
• Сокращение экспортных квот в страны Европейского Союза.
• Неблагоприятная погода во время посевной.
• Последствия полномасштабной войны: фермеры ориентируются на меньшие затраты.

Эксперты предупреждают, что более высокая урожайность не компенсирует сокращение площадей. Даже при благоприятной погоде и современных технологиях валовой сбор в этом году может превысить 10 миллионов тонн. Это примерно на 10% меньше, чем в прошлом году.

По данным Украинского клуба аграрного бизнеса, по состоянию на 5 октября аграрии собрали 824,6 тыс. тонн свеклы с 16,3 тыс. га. Это 9,5% от прогноза. Средняя урожайность составляет 506,5 ц/га. В начале октября темпы уборки ускорились: за неделю объем собранного сырья вырос на 528,1 тыс. тонн.

Запасы, опт и полки

По подсчетам академии, производство сахара в текущем сезоне составит около 1,4 миллиона тонн. Переходящие запасы с предыдущих лет — около 700 тысяч тонн. Вместе предложение в 2026 году достигнет около 2,1 миллиона тонн.

Внутреннее потребление оценивают на уровне 900 тысяч тонн в год. Этого хватит, чтобы закрыть спрос внутри страны и сохранить экспортный потенциал.

По данным Украинской аграрной конфедерации, с 30 сентября по 3 октября 2026 года оптовые цены умеренно выросли. Ажиотажного спроса нет. Основные покупатели — пищевые предприятия. Ритейл берет ограниченные партии. Сдержанная экспортная динамика также удерживает опт.

Розничные цены приведены по анализу полок крупных сетей, источник. Базовый сценарий — постепенное подорожание к концу 2026 года. Меньшее предложение нового урожая будет давить на ценники вверх. Относительно низкий внутренний спрос и ограниченный экспорт сглаживать скачки. Риска дефицита нет. Потребителям стоит готовиться к плановому умеренному удорожанию в рознице.