Ціни на яйця в АТБ сягнули 75,9 грн за десяток

В Україні помітно подорожчали фасовані яйця. Нині їх продають у середньому близько 65 грн за десяток. Це на 6-8 грн більше, ніж у серпні. В окремих супермаркетах цінники ще вищі. В мережі АТБ десяток коштує 70,9-75,9 грн.

За даними джерела, упаковка з 10 яєць марки «Квочка» коштує 65,15 грн. «Ясенсвіт» продають по 65,5 грн. У різних мережах вартість фасованих яєць коливається. В окремих магазинах можна знайти й нижчі пропозиції — від 53,5 грн.

Чому яйця дорожчають

Наприкінці літа оптово-відпускні ціни пішли вгору. За даними джерела, поштовхом стала порушена логістика. Торговельні мережі проводять тендери з умовою, що виробник сам доставляє товар до магазинів. Ці витрати підвищують відпускну ціну.

Восени проти дешевих яєць зіграє сезонність. Виробництво в домогосподарствах почне скорочуватися. Від цінової ситуації в осінньо-зимовий період залежить фінансовий результат підприємств протягом року. Якщо восени одночасно подорожчають електроенергія, пальне та зросте обмінний курс, подорожчання яєць може перевищити звичайну сезонну корекцію.

Різкі коливання цін завжди зумовлені поєднанням кількох факторів, зазначила генеральний директор однієї з компаній-виробників Юлія Фльорова. Серед них — сезонність. Взимку виробництво яєць у домогосподарствах значно знижується. Це створює дефіцит на ринку та підштовхує ціни вгору. При високій пропозиції яйця так само швидко дешевшають.

Собівартість теж відіграє ключову роль. Корми складають до 60-70% собівартості виробництва яєць. Будь-які коливання вартості зерна миттєво впливають на ринок. Те саме стосується енергії, яка критично важлива для безперебійності виробництва.

Експортна активність також тисне на внутрішні ціни. При відкритті або активізації зовнішніх ринків частина продукції переорієнтовується на експорт. Це скорочує пропозицію всередині країни.