Каструлі для запікання

Ні для кого не є секретом, що страви, приготовані в духовці, виходять не тільки смачними та соковитими, а й корисними та низькокалорійними. Тому в арсеналі багатьох господинь є різноманітний посуд, призначений для запікання. Йдеться про різні сковорідки та листи. Каструля для запікання становить сьогодні їм гідну конкуренцію, оскільки має безліч позитивних експлуатаційних характеристик. Яких? Як правильно вибрати потрібну модель? Давайте розбиратися.

Каструлі для запікання в духовці – особливості

Секрет особливого смаку страв, які приготовані в духовці, полягає в томленні та правильному підборі кухонного начиння. Не кожен посуд здатний витримувати високі температури, тому важливо віддавати перевагу жаростійким виробам, оснащеним товстим днищем та потовщеними стінками. При виборі рекомендується брати до уваги тип духовки, де передбачається використання. В електродуховках жар забезпечується ТЕНами, а в газових стравах готуються на відкритому полум'ї, що виходить з конфорки. Тому місткості для газових печей мають відрізнятися вогнестійкістю. Також необхідно враховувати деякі додаткові аспекти:

1. Товщина стін. Завдяки товстим стінкам забезпечується рівномірне прогрівання і виключається деформація під впливом високих температурних режимів. А приготовлені кулінарні шедеври значно довше залишаться гарячими, що унеможливлює частого підігріву.

2. Ручки. Дані елементи можуть бути знімними або цілісними (литими). Переважно в першому випадку маються на увазі бакелітові ручки, які через свої характеристики та особливості не здатні витримувати високих температурних режимів.

3. Кришки. Найчастіше ці елементи виробляють з аналогічних матеріалів, що і корпус. Переважно це кераміка, жаростійке скло або чавун.

Каструлі для духовки можуть бути виконаними у вигляді жаровні (моделі з низькими бортиками), качниці (вироби овальної форми) та гусятниць (аналог каченят, але більшого розміру для запікання великого птаха). Також у продажу нерідко зустрічаються універсальні варіанти, які можна використовувати не тільки в духовці, але і для приготування їжі в СВЧ-печах та електроплитах.

Каструля для запікання з кришкою – популярні матеріали

Термостійкий посуд може бути виготовлений з різних матеріалів. Сьогодні нітрохи не поступаються в популярності традиційним чавуну та кераміки виробу зі скла та силікону. Тому давайте детальніше розглянемо особливості та переваги кожного з варіантів:

1. Кераміка. Цей матеріал займає передові позиції, тому що не тільки здатний витримувати високі температури, а й відрізняється стильним дизайном. Страви в такому посуді можна подавати одразу на стіл без необхідності додаткового сервірування. Нестача полягає в крихкості, тому не рекомендується одразу ставити таку каструлю в розігріту духовку.

2. Чавун. Такі моделі характеризуються високою теплопровідністю та рівномірним нагріванням. Їжа в таких каструлях не пригоряє, завдяки чому страви виходять смачними та ароматними.

3. Сталь. Нержавіюча сталь відмінно підходить для приготування в будь-якій печі. Матеріал відрізняється практичністю та довговічністю. Варіанти з антипригарним покриттям зручні у використанні, проте тефлонові каструлі можуть пошкоджуватися при поміщенні в духовку при дуже високій температурі.

4. Скло. Прозорі каструлі виглядають ефектно та елегантно. Їх також, як і керамічні, можна ставити з духовки на стіл завдяки презентабельному зовнішньому вигляду. Серед переваг виділяють універсальність використання, тому що в них можна не тільки запікати, а й варити та гасити. До того ж, сучасні моделі відрізняються високою стійкістю до високих температурних режимів.

5. Силікон. Ці форми зайняли міцні позиції над ринком. Причин цього безліч. Матеріал є інертним, безпечним під час нагрівання. Вироби не б'ються та відрізняються стійкістю до механічного впливу.

Як бачите, кожен із матеріалів має масу переваг.

Де купити каструлю для запікання в духовці?

Купити каструлю для запікання можна в інтернет-магазині OnePrice. На нашому сайті представлено велику кількість кухонного начиння, як для запікання, так і для смаження і варіння. Завдяки цьому ви можете придбати все необхідне в одному місці, уникнувши додаткових витрат на доставку. До того ж доставка можлива у будь-який зручний для вас спосіб – Укрпошта, Нова Пошта або кур'єрські служби. Якщо вас цікавлять додаткові питання, ви можете задати їх нашим консультантам за номером телефону, вказаним на екрані.