Графік роботи:

Пн-Сб  09:00-18.00

Додайте товари до списку бажань
0
Каталог

Гастроємності

Гастроємності є багатофункціональним посудом. Їх можна використовувати для зберігання продуктів, запікання та приготування їжі на пару, розігріву кулінарії в чафіндишах та для транспортування продуктів харчування. Тому зовсім не дивно, що подібне кухонне начиння особливо затребуване у закладах громадського харчування. Дані вироби відрізняються між собою не лише габаритами, а й матеріалами виготовлення. Давайте розглянемо їх особливості та поговоримо про нюанси вибору детальніше. Гастроємності

Конструкційні особливості професійних гастроємностей

Професійні гастроємності можуть спільно використовуватися з різним кухонним обладнанням, таким як конвекційні печі, марміти, духові шафи, холодильники та поверхні. Найчастіше такий посуд виконаний у прямокутній формі зі злегка округленими краями. Завдяки подібному виконанню забезпечується легке захоплення та зручне використання. До того ж, така конструкція сприяє максимально надійному закріпленню резервуара всередині технічного оснащення. Безперечною перевагою є гігієнічність, тому що посуд простий у догляді і через це відмінно підходить для експлуатації в ресторанах швидкого харчування та їдалень.

Гастроємності – матеріали виготовлення

На сучасному ринку товарів для кухні представлено велику різноманітність моделей. Через різні властивості матеріалів виготовлення існують певні відмінності у застосуванні. У продажу зустрічаються гастроємності з нержавіючої сталі, порцеляни, кераміки та гастроємності з полікарбонату. У кожного різновиду є свої переваги та недоліки: Гастроємності для ресторанів

  1. Метал. Контейнери характеризуються високою міцністю до механічних пошкоджень, стійкістю до утворення корозії та широким температурним діапазоном експлуатації (від -40 до 300 градусів). Завдяки вищезгаданим перевагам вони відмінно підходять для використання як у тепловому, так і холодильному устаткуванні. До того ж завдяки зовнішньому покриттю метал зовсім не впливає на запах та смакові якості продуктів харчування.
  2. Меламін. Основна особливість полягає в наявності зовнішньої схожості з порцеляною та керамікою, тому такі вироби виглядають стильно та презентабельно. Лотки не б'ються під час падіння і відрізняються легкою вагою, за рахунок чого забезпечується простота в транспортуванні. Також слід виділити наявність глянсової поверхні, яка не тріскається з часом. Температурний діапазон варіюється від -20 до +70 градусів. Відповідно вони більше підходять для розігріву та зберігання продуктів.
  3. Полікарбонат. Такі резервуари допоможуть забезпечити безпечне зберігання продуктів харчування та комфортне транспортування. Але варто відзначити, що вони зовсім не підходять для приготування їжі при високих температурах (від 100 градусів), тому для приміщення в духовку варто підібрати інші варіанти.
  4. Порцеляна. Гастроємності відрізняються глянцевим блиском, здатні стати окрасою будь-якого столу. Але важливо відзначити їхню крихкість, тому вони вимагають дбайливого поводження. Резервуари відрізняються високою термостійкістю, можливе приготування страв за температури до 600 градусів.

Де придбати гастроємності?

Якщо ви вирішили відкрити заклад громадського харчування, слід подбати про оптимізацію робіт. Для комфортнішого приготування їжі незамінними є гастроємності. Це універсальні резервуари, які дозволять не лише готувати страви, а й зберігати їх та презентувати. При виборі слід насамперед враховувати призначення кухонного начиння. Якщо ви збираєтеся готувати їжу за високих температур, вам підійдуть моделі з нержавіючої сталі. А для приготування страв на пару чудовим рішенням будуть перфоровані варіанти. Для зберігання підійде більшість моделей, а для презентації краще вибирати стильні варіанти із металу або порцеляни. Незалежно від того, якому матеріалу ви надаєте перевагу, на сайті oneprice.ua ви напевно знайдете відповідне рішення, яке відповідає вашим очікуванням. У нашому інтернет-магазині представлений великий вибір товарів у широкому ціновому діапазоні. Доставка забезпечується у всій країні. Залишились питання? Телефонуйте, ми будемо раді допомогти вам.

 

На жаль, всі товари розібрали :(

Наверх