Алюмінієва фольга

Алюмінієва фольга користується популярністю серед багатьох господарок. Цей матеріал забезпечує повну ізоляцію продуктів для вологи, шкідливих мікроорганізмів, кисню та світла. Користується фольга попитом у харчової, а й фармацевтичної промисловості. За рахунок наявності високих показників термостійкості фольга чудово підходить для приготування їжі в духовці. Крім цього фольга з алюмінію може бути використаною при створенні антисептичної упаковки, що забезпечує зберігання товарів навіть без охолодження. Більше щільні варіанти є незамінними на кухні. Так як від характеристик фольги багато в чому залежить і якість самих приготовлених продуктів, давайте більш детально ознайомимося з основними особливостями алюмінієвої фольги і критеріями вибору.

Фольга алюмінієва харчова – особливості виготовлення

Харчова фольга може виготовлятися за рахунок прокату плит з алюмінію в прокатному млині та пресування до необхідних показників товщини. Для підтримки постійної товщини передбачається використання спеціальних датчиків. Саме вони сигналізують підвищення тиску, або якщо воно падає нижче встановленої норми. Завдяки цьому фахівці мають можливість максимально точно налаштовувати відстань між роликами. За підсумками виробництва цей матеріал просто формується. У середньому показники товщини харчової фольги залежить від передбачуваних цілей експлуатації. Товщина може становити від 8 до 25 мікрон, завдяки чому значно розширюється спектр застосування фольги.

Алюмінієва фольга для запікання – відмінності між сторонами

Під час прокати виготовлений лист має одну блискучу та одну матову сторону. Причина полягає у технологічних особливостях виробничого процесу, і відношення до споживчих характеристик цей факт не має жодного. Але при цьому сторони фольги можуть відрізнятися за показниками відбиття світла (коефіцієнт відображення глянсової сторони дорівнює 90%, а матової - 80%). Однак при цьому немає особливої ролі від того, якою стороною ви її використовуватимете. Різниця є настільки маленькою, що не істотно впливає на приготування.

Алюмінієва фольга для запікання – навіщо потрібна?

У згорнутому стані фольга є відмінним розподільником тепла. Завдяки цьому можна досягти рівномірного запікання їжі навіть при значному її обсязі. Якщо ж говорити про прошарок з фольги для випікання кондитерських виробів, матеріал виконує роль розподільника, тобто забезпечує передачу тепла від нижньої частини кондитерських виробів. До того ж, завдяки фользі тістечка та інші кондитерські вироби надійно захищені від пригорання. Додатковою перевагою є суттєве спрощення догляду за посудом, оскільки його значно простіше мити. Також варто зазначити, що алюміній є абсолютно безпечним в експлуатації, при його нагріванні не виділяються у продукти шкідливі токсичні речовини.

За рахунок універсальності матеріалу фольга чудово підходить для роботи з широким спектром продуктів:

1. У фользі можна готувати випічку, запікати овочі, м'ясо та рибу.

2. Можливе використання фольги для розігріву напівфабрикатів.

3. Якщо ви плануєте випікати тісто на фользі, рекомендується перед приготуванням змастити поверхню маслом. Це дозволить уникнути підгоряння нижнього шару випічки.

4. У фользі транспортування продуктів відрізняється простотою та зручністю. На їжу не потрапляють сторонні елементи та мікрочастинки пилу.

5. Якщо використовувати цей матеріал з метою обгортання продуктів для заморожування чи охолодження, забезпечується зниження рівня передачі вологи та запахів.

6. При заморожуванні їжі спочатку слід обернути продукти харчову плівку, а вже після цього можна використовувати фольгу, щільно обернувши її навколо плівки. Це дозволить запобігти надходженню кисню та опіків від морозилки.

Досить часто передбачається використання каструль та сковорідок з прокладкою з фольги з метою полегшення чищення посуду після приготування.

Де купити алюмінієву фольгу?

Купити алюмінієву фольгу можна в інтернет-магазині OnePrice. Оскільки ми займаємося реалізацією лише високоякісної та оригінальної продукції, ви можете бути впевненими у її високих експлуатаційних характеристиках. Ціна алюмінієвої фольги для запікання багато в чому залежить від кількості метрів матеріалу в упаковці та бренду-виробнику. Завдяки великому асортименту в нашому каталозі знайдеться оптимальне рішення для кожного покупця, незалежно від переваг і бюджету. Доставка забезпечується по всій території країни надійними транспортними компаніями – Нова Пошта, Укрпошта та кур'єрські служби.